電話：06-2136989
地址：台南市中西區西門路1段658-1號 台南小西門 B1
臉書：稻禾烏龍麵Inaka
寒假去日本玩了一趟，三餐幾乎都會吃拉麵或是烏龍麵，
回到台灣就好想再吃點烏龍麵，聽朋友說新開幕的小西門開了一家烏龍麵店
就馬上決定去嘗鮮了。
當我在日本吃到的烏龍麵就很驚訝他真的Q的很誇張，想說回到台灣標榜傳承日本25年的技術的烏龍麵店能否做出相同的感覺呢?
他點餐的方式是先拿盤子在選小菜和炸物(真的很日式啊!!!)
本來想選炸雞塊的，偏偏放炸物的地方沒有炸雞塊，殘念です…
最後我選擇了”辛味 上湯烏龍麵” 和一塊炸番薯(上頭的七味粉是自己加的)
湯頭的部分還不錯喝，可能因為個人比較喜歡吃辣的東西，但湯真的可以再多一點
(雖然烏龍麵的湯真的都不是很多的樣子)
麵的部分比起日本吃到的烏龍麵Q度還差一點，但已經很懷念了
點麵時店員會問你要不要加溫泉蛋，但我還是沒有加溫泉蛋得習慣，總覺得半熟蛋怪怪的，所以此碗麵是沒加溫泉蛋的
吃完麵之後，是要自己拿到”返卻口”的喔!!!
要離開前可以看看這位辛苦的師父如何做出QQ的烏龍麵的哦~
若覺得好吃，敲個鐘吧!!!(雖然他真的放的地方，沒有很顯眼)
總結:或許口味沒有很完全像在日本來的道地，但想嘗嘗日本口味的烏龍麵推薦你去嘗試看看
